Brouilly les Pas Perdus Beaujolais

Το Château de Corcelles ξαναχτίστηκε στα θεμέλια ενός αρχαίου οχυρού που χρονολογείται από την εποχή των Καρολιδών. Η οικογένεια Richard ανέλαβε αυτό το περίφημο κτήμα το 1984. Το Les Pas Perdus είναι ένα κρασί που παράγεται στο Château. Προέρχεται από αμπελώνες που βρίσκονται στις απότομες πλαγιές του Saint-Etienne la Varenne. Αυτό το μεγάλο υψόμετρο, κοντά στα δάση, δίνει στα σταφύλια περισσότερη ένταση και φρεσκάδα, διευκολύνοντας την οινοποίηση χωρίς θειώδη. Αυτό το κρασί αναδεικνύει πραγματικά το εξαιρετικό terroir της καθαρής γρανιτικής άμμου.

Περιοχή: Beaujolais
Ονομασία προέλευσης: Brouilly AOP
Χρώμα: Κόκκινο
Όγκος: 750ml

Ποικιλία σταφυλιού: Gamay
Συσκευασία: Χαρτόνι
Αλκοόλ: 13%

Πρόταση σερβιρίσματος: Ταιριάζει καλά με λευκά κρέατα, κόκκινο κρέας, μια σανίδα αλλαντικών ή ακόμα και ένα ταψί με τραγανά λαχανικά.

Γευστικές σημειώσεις: Πρόκειται για ένα τραγανό Gamay, με μια υπέροχη επίθεση γλυκών φρούτων και έναν εύπλαστο ουρανίσκο που είναι ταυτόχρονα φρέσκος και γεμάτος. Μια ισορροπημένη δομή με εύπεπτες τανίνες απελευθερώνει ζωηρά και πλούσια φρούτα.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 13-14°C

Σημείωση: Οι πληροφορίες που δημοσιεύονται παραπάνω παρουσιάζουν τα τρέχοντα χαρακτηριστικά του εν λόγω κρασιού. Δεν αφορούν συγκεκριμένα την εσοδεία.