Το Côte-Rôtie "La Mouline" είναι ένα από τα πιο εμβληματικά κρασιά του Domaine Guigal. Μόνο λίγα μπουκάλια παράγονται κάθε χρόνο από αυτόν τον αμπελώνα που βρίσκεται στην καρδιά της Côte Blonde. Στον ουρανίσκο, προσφέρει μια πληθωρική και μεταξένια υφή, έντονα αρωματική.