| Vignoble: |
La famille Richard a acquis ce beau domaine de 50 hectares situé entre Sérignan du Comtat et Uchaux en 1994. Christian Voeux en est le régisseur et l'oenologue. Depuis 2013, le domaine est certifié en agriculture biologique (Certification Ecocert). |
| Région: |
Vallée du Rhône |
| Appellation: |
Côtes du Rhône-Villages AOP |
| Millésime: |
2021 |
| Couleur: |
Rouge |
| Contenance: |
750ml |
| Cépage: |
60% Grenache, 25% Syrah, 15% Mourvèdre |
| Conditionnement: |
Carton |
| Alcool: |
14 |
| Conseil: |
Il se consomme idéalement à 14-16°C avec des viandes grillées, des plats avec des truffes |
| Dégustation: |
Un vin à la robe soutenue avec une jolie brillance et un liseré violacé. Le nez est intense sur des notes complexes. On y perçoit des senteurs de cerises bien mûres, de crème de cassis et d'épices douces. Il est doté d'une belle fraicheur en bouche, accompagnée par de jolis tanins tout en finesse enrobés par le gras du vin. La finale est longue, sur des notes de fruits rouges confits qui amènent une grande richesse. |
| Température de service: |
14-16 |
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