Morey-Saint-Denis Villages | Lupé-Cholet

Σπίτι Lupe-Cholet

Αμπέλι:
Το Morey-Saint-Denis βρίσκεται στο Côte de Nuits, μεταξύ του Gevrey-Chambertin στα βόρεια και του Chambolle-Musigny στα νότια. Οι περιοχές παραγωγής είναι 64,1 εκτάρια για την ονομασία Communale Morey-Saint-Denis και 44,2 εκτάρια για το AOC MoreySaint-Denis Premier Cru. Ο αμπελώνας Morey-Saint-Denis παράγει σχεδόν αποκλειστικά κόκκινα κρασιά από την ποικιλία Pinot Noir. Αυτό το όνομα εξασφαλίζει τη μετάβαση μεταξύ του ανδρικού χαρακτήρα του Gevrey-Chambertin και της γυναικείας τυπικότητας του Chambolle-Musigny. Τα εδάφη είναι καστανά ασβεστολιθικά, αργιλώδη, με σκληρό ασβεστόλιθο του Βαθωνίου, μάργα της Άνω Μπαγιόκιας και πετρώδη λίθο. Τα κρασιά έχουν αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων στα νιάτα τους.

Περιοχή: Βουργουνδία Côtes de Nuits

Ονομασία: Morey-Saint-Denis AOP

Χρώμα: Κόκκινο

Χωρητικότητα: 750ml

Ποικιλία σταφυλιού: 100% Pinot Noir

Συσκευασία: Χαρτόνι

Αλκοόλ: 13

Συμβουλή:
Απολαύστε αυτό το Morey-Saint-Denis με βοδινό, πρόβειο κρέας, πουλερικά ή κουνέλι. Θα συνοδεύσει ιδανικά τα ψητά μπούτια αρνιού, μοσχαρίσιες μπριζόλες, στήθος πάπιας
πάπια με πράσινη πιπεριά ή ψητό μοσχάρι με δαμάσκηνα.

Γευσιγνωσία:
Αυτό το Morey Saint Denis έχει ένα όμορφο ρουμπινί χρώμα με κερασιές-κόκκινες ανταύγειες. Στη μύτη αποπνέει αρώματα κερασιού μορέλλο με καπνιστές νότες, καπνό και μια ελαφριά ξυλωδία. Καλά ισορροπημένο στον ουρανίσκο, έχει μια υπέροχη ορυκτότητα, με νότες από κόκκινα φρούτα και γλυκόριζα. Όσο για το φινίρισμα, είναι άφθονο και γευστικά φρουτώδες.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16-17

Οι πληροφορίες που δημοσιεύθηκαν παραπάνω παρουσιάζουν τα σημερινά χαρακτηριστικά του συγκεκριμένου κρασιού.