Αμπελώνας: Αυτό το κορυφαίο κρασί της Νότιας Κοιλάδας του Ροδανού εντυπωσιάζει με τον πλούτο και τη στρογγυλάδα των τανινών του.
Περιοχή: Κοιλάδα του Ροδανού
Ονομασία Προέλευσης: Châteauneuf-du-Pape AOP
Χρώμα: Κόκκινο
Όγκος: 750ml
Ποικιλίες Σταφυλιού: 70% Παλαιά Αμπέλια Grenache, 15% Mourvèdre, 10% Syrah, 5% Άλλα
Αλκοόλ: 15%
Το κρασί έχει βαθύ, σκούρο χρώμα. Η μύτη προσφέρει ξεχωριστά αρώματα μαύρης σταφίδας, μαύρου τσαγιού και αποξηραμένων λουλουδιών. Ο ουρανίσκος είναι πλούσιος, φρουτώδης και βελούδινος, με σύνθετη ταννική δομή. Το κρασί είναι ισορροπημένο, καθαρό, έντονο και έχει μακρά επίγευση, υπόσχοντας εξαιρετικό δυναμικό παλαίωσης.
Σερβίρεται στους 16-18°C περίπου και ταιριάζει τέλεια με πλούσια κρέατα, κυνήγι, ένα μπούτι ελαφιού, ένα λαγό στιφάδο, αλλά και, πολύ απλά, με ένα μοσχαρίσιο παϊδάκι με μυελό των οστών, ένα πιάτο μανιτάρια ή ένα μοσχαρίσιο στιφάδο με βότανα Προβηγκίας.
Δυνατότητα παλαίωσης: 20 χρόνια
