| Brouilly |
Ήταν τον 15ο αιώνα που ο Antoine de Laye ξεκίνησε την ανοικοδόμηση του Château de Corcelles στα θεμέλια ενός αρχαίου οχυρού που χτίστηκε κατά την Καρολίγγεια εποχή. Ο ποταμός Douby, που ρέει στους πρόποδες του κάστρου, σηματοδοτούσε τα σύνορα μεταξύ των επισκοπών Autun και Lyon, και των κομητειών Burgundy και Beaujolais. Σήμερα, μόλις λίγα χιλιόμετρα μακριά, αποτελεί το σύνορο μεταξύ των νομών Saône-et-Loire και Rhône. Από το 1984, η οικογένεια Richard έχει αναλάβει το περίφημο κτήμα.
Περιοχή: Beaujolais
Ονομασία Προέλευσης: Brouilly AOP
Χρώμα: Κόκκινο
Χωρητικότητα: 750ml
Ποικιλία Σταφυλιού: Gamay
Συσκευασία: Χαρτόκουτο
Αλκοόλ: 13
Συμβουλή:
Με πάπια confit, ψητό κουνέλι ή τυρί όπως το Beaufort. Θα ταιριάξει επίσης υπέροχα με μπάρμπεκιου ή ψητά κρέατα και επιδόρπια σοκολάτας.
Γευσιγνωσία:
Αυτό το κρασί θα συνοδεύσει πολλά πιάτα: πιατέλες αλλαντικών, πουλερικά, λευκά κρέατα, αυγά meurette ή σκληρά τυριά. Θα ταιριάξει τέλεια με επιδόρπια κόκκινων φρούτων. |
