Viñedo Los Sarrazin poseen una finca familiar de 35 hectáreas situada en el corazón de la Côte Chalonnaise, a pocos kilómetros al oeste de Givry. Aunque sus orígenes se remontan al siglo XVII, su desarrollo es reciente, con la acción de Michel en los años 1960. Optaron por una gestión sostenible de las plagas para limitar los aportes químicos y la degradación del suelo. Región de Borgoña Denominación: Givry AOP Elaboración de vino Los dos hermanos Sarrazin optaron por técnicas modernas de cosecha y vinificación utilizando una vinificación suave que mejora la finura del vino. Posteriormente se cría durante 12 a 18 meses en barricas procedentes exclusivamente de la tonelería François Frères de Saint-Romain, que aportan elegancia a los vinos. Color: blanco Capacidad: 750ml Variedad de uva: Chardonnay Embalaje: Cartón Alcohol: 13 Saboreo Su vestido es amarillo con reflejos verdes. Este vino es elegante, lleno de una agradable frescura, con una nariz de limón confitado con una fina nota amaderada. En boca es rico, ofreciendo aromas tostados y de vainilla. Consejo Marida perfectamente con pescados a la plancha, platos de marisco y terrinas de verduras de invierno. Se consume a 12°C. Alérgeno Sulfitos Información La información publicada anteriormente presenta las características actuales del vino en cuestión y no es específica de la añada. |