.Mas de la Rouvière es una bastida del siglo XVIII que ha pertenecido a la familia Bunan durante 60 años. Su viñedo abarca 21 hectáreas, con orientación sur, en laderas aterrazadas en la zona geográfica de Castellet, en un terroir con un subsuelo de caliza, arenisca y marga del Cretácico Superior.
Variedades de uva: 50 % Cinsault, 30 % Garnacha, 20 % Monastrell
Sabor: Vivo y seco
Grado alcohólico: 13,5 %
Vinificación: Vendimia manual. Prensado directo y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Notas de cata: Este armonioso vino presenta un color rosa intenso y un aroma afrutado (frutas exóticas), con notas cítricas.
Sugerencia de consumo: Servir a 10 °C con carnes a la parrilla, carnes blancas estofadas, tartar de pescado, gambas o cocina mediterránea.
