Domaine La Rouillère

Domaine La Rouillère - Côtes de Provence  Côtes de Provence AOP - Provence Alpes Côte d'Azur

Domaine La Rouillère - Côtes de Provence Vin rouge
2021 Domaine La Rouillère - Côtes de Provence Vin rouge
53374611
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Domaine La Rouillère - Côtes de Provence Vin rouge
Domaine La Rouillère - Côtes de Provence Vin rouge
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  • Specificazioni

Cépages : Grenache, Cabernet Sauvignon, Syrah, Mourverdre
Alcool 13°
Sulfites allergènes

Vignoble
Sur une terre généreuse, gorgée de soleil, rafraîchie par la douceur de la brise marine, le domaine produit des vins qui sentent bon la Provence, se partagent, se racontent et s'apprécient. Créée en 1900, cette propriété, nichée au coeur de la presqu'île de Saint-Tropez, renaît de ses cendres en 1998 grâce à son rachat par Magali et Bertrand Letartre.

Vinification
La vinification est traditionnelle.

Dégustation
Ce vin possède une robe rubis. Son nez dévoile des arômes de fruits mûrs confiturés, de fraise, de groseille et de griotte. Sa bouche est souple, facile à boire, avec une finale cacaotée et épicée.

Conseil de service
Servi à 17-18°C, il accompagne parfaitement un plateau de charcuterie, des viandes blanches grillées, des brochettes ou un tian de légumes et tomates/mozzarella à l'huile d'olive.

La Rouillère Estate - Côtes de Provence

Grape Variety: Grenache, Cabernet Sauvignon, Syrah, Mourverdre
Alcohol 13%
Allergen: Sulfites

Vineyard
On a generous, sun-drenched terroir, refreshed by the gentle sea breeze, the estate produces wines that exude the scent of Provence, to be shared, shared, and enjoyed. Founded in 1900, this property, nestled in the heart of the Saint-Tropez peninsula, rose from the ashes in 1998 thanks to its acquisition by Magali and Bertrand Letartre.

Vinification
The winemaking process is traditional.

Tasting
This wine has a ruby color. Its nose reveals aromas of ripe jammy fruit, strawberry, redcurrant, and morello cherry. Its palate is supple and easy to drink, with a cocoa and spicy finish.

Serving suggestion
Served at 17-18°C, it pairs perfectly with a charcuterie platter, grilled white meats, kebabs, or a vegetable and tomato/mozzarella tian with olive oil.

2024 Domaine La Rouillère - Côtes de Provence Vin rosé
Domaine La Rouillère - Côtes de Provence Vin rosé
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Château Sainte Marguerite - Symphonie Rosé

Bertrand Letartre acquisì il Domaine de la Rouillère nel 1988. Situato a cavallo tra Gassin e Ramatuelle, nel cuore della penisola di Saint-Tropez, il vigneto si estende su 45 ettari, composti da 120 piccoli appezzamenti, e beneficia dell'umidità dell'aria di mare, che conferisce una piacevole salinità. Coltivato con metodo biologico, sarà certificato per l'annata 2025.

Vinificazione
Vendemmia notturna per preservare la freschezza. Le uve vengono pigiate e il mosto fermentato in purezza a basse temperature.

Viti da uva: Prevalentemente Grenache e Cinsault, con un tocco di Syrah e Rolle.

Gusto: Morbido e corposo
Gradazione alcolica: 12%

Note di degustazione: Un rosato pallido e brillante, con un delicato naso di frutta matura, albicocca e pesca, con sentori di mandarino. Al palato è strutturato, abbastanza pieno ed equilibrato, con note saline e un finale fresco.

Suggerimento di servizio: servire a 8°C con piatti della cucina mediterranea, verdure ripiene, insalate estive, pomodori secchi, bouillabaisse e carni bianche.

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Domaine de la Rouillère