Vigneto
L'arte dell'assemblaggio: armonizzare i cru ei vitigni per ottenere un Brut raffinato. Sorprende per la finezza della sua bollicina e il suo equilibrio in bocca. Un dosaggio ragionevole e perfettamente integrato.
Vinificazione
Metodo tradizionale di vinificazione dello Champagne.
Degustazione
Amadeo è uno champagne nervoso e fresco, con una grande finezza di bollicine. Naso di fiori bianchi e agrumi. Attacco vivace e schietto, con una bella freschezza.
Servire a 6-7°C. Uno Champagne fresco e dissetante, ideale come aperitivo o con crostacei e pesce.
Vitigno: 40% Pinot Nero, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay
Gusto e sapore: Brut
Gradazione alcolica: 12°
Allergene: Solfiti