Wijngaard:
Maison GUIGAL, eigenaar van illustere percelen zoals Doriane of Château d'Ampuis, vinifieert en rijpt ook de noordelijke appellations van de Rhônevallei in zijn kelders in Ampuis. Deze Crozes-Hermitage is voornamelijk afkomstig van heuvelwijnstokken, die voornamelijk afkomstig zijn uit de dorpen Gervans, Mercurol, Larnage en Crozes-Hermitage. Er zijn twee soorten bodems: klei-leemachtige kalksteengronden en zand-grindgronden. Wijnmaken
Traditionele oogsten en vinificaties, temperatuurcontrole tijdens alcoholische gisting, fermentatietijd is ongeveer drie weken. Deze wijn rijpt ongeveer 24 maanden in eikenhouten vaten Regio: Rhônevallei Appellatie: Crozes-Hermitage AOP Bouwjaar: 2021 Kleur: Rood Capaciteit: 750 ml Druivensoort: Syrah Verpakking: Karton Alcohol: 13 Advies:
Begeleidt vleeswaren, kazen, rood vlees, wild Proeverij:
Visueel: Zeer donkere en diepe kleur.
Reuk: Kleine rode vruchten zoals kersen en aardbeien, en delicate aroma's van hout.
Smaak: Tannische en massieve wijn. Aroma's van zwarte bessenknoppen en vanille.
Globaal: Wijn met een opmerkelijke frisheid, zeer aanwezige tannines maar uitgewerkt door langdurige rijping op hout. Serveertemperatuur: 16-18 Bewakingstijd: 10+ Info
De hierboven gepubliceerde informatie geeft de huidige kenmerken van de betrokken wijn weer en is niet specifiek voor het wijnjaar. |
