Château Suduiraut 1er Cru Classé Sauternes

Dom
Château Suduiraut, Premier Cru Classé w 1855 roku, jest jedną z historycznych winnic Sauternes.

Winnica:
Château Suduiraut, Premier Cru Classé w 1855 roku, pochodzi z wybranych najbardziej prestiżowych terroirów posiadłości.
To całkowicie skrojone na miarę wino ukazuje niesamowitą złożoność i wielkie piękno dzięki słonecznej barwie, która z biegiem czasu zmienia się w bursztyn. Charakteryzuje się niezwykłą trwałością, łączy w sobie harmonię i moc aromatów kwiatów, owoców, kandyzowanych i prażonych winogron

Region: Bordeaux

Apelacja: Sauternes AOP 1er Grand Cru sklasyfikowana w 1855 roku

Rocznik: 2011

Kolor: biały

Pojemność: 750ml

Odmiana winogron: Sémillon 93%, Sauvignon blanc 7%

Opakowanie: Karton

Alkohol: 14

Smak Likierowy i kremowy

Smakujący:
Dzięki intensywnemu złotożółtemu kolorowi Château Suduiraut 2011 prezentuje bardzo świeży aromat owoców cytrusowych, takich jak pomarańcza i cytryna, dojrzałych owoców, takich jak żółta brzoskwinia, wzmocniony zielonym anyżem i mineralną nutą.
W smaku wyraźnie widać cechy rocznika z gładkością, zawsze równoważoną piękną świeżością.
Bogactwo jest tam, ale bez ostentacji znajdziemy kandyzowane owoce, takie jak cytryna, następnie dojrzałą morelę i wanilię.
Finisz jest bogaty, długi z kandyzowanymi owocami cytrusowymi i bardzo świeży, co jest oznaką rocznika. Château Suduiraut 2011 to wino złożone i bardzo giętkie pomimo koncentracji. Komentarz domeny

Temperatura serwowania: 10

Sprzedaż: sprzedawane pojedynczo

Alergeny: Siarczany

Notatka
Degustowane w ciemno podczas poziomej degustacji Sauternes 2011. Château Suduiraut 2011 początkowo ma stonowany nos: suszony miód i pigwa, zapachy wilgotnej wełny i pasty migdałowej, które stopniowo otwierają się wraz z napowietrzeniem. Wracając po 10 minutach, pocieszająca nuta piernika. Usta są lepkie przy wejściu i pełne napięcia. Jest tu żywa linia kwasowości, na początku dość liniowa, ale dobrze rozwijająca się pod koniec i oferująca nuty miodu, mandarynki, a nawet odrobinę rabarbaru! To akt klasowy, Sauternes, który nie musi krzyczeć o swoich nieodłącznych zaletach.
Ocena 93
Okres konsumpcji 2015-2045

Recenzja Neala Martina
Data wydania 28 lutego 2015 r
Źródło 217, Rzecznik Wina

Informacja:
Informacje opublikowane powyżej przedstawiają aktualną charakterystykę danego wina i nie są specyficzne dla rocznika