Château Carbonnieux białe to legendarne wino.
Winnica:
Założony w XIII wieku przez benedyktynów z opactwa Sainte-Croix, Château Carbonnieux należy do najstarszych w regionie Bordeaux. W 1956 roku Marc Perrin nabył zamek, który w 1959 roku został sklasyfikowany jako Grand Cru Classé zarówno dla czerwonych, jak i białych win. Dziś jego wnukowie, Eric i Philibert, przejęli stery, po ogromnym wysiłku swojego ojca, Antony'ego. Winnica posadzona jest na pięknym, naturalnie osuszonym, żwirowym zboczu. Obecnie zajmuje 92 hektary na jednym obszarze, z czego 50 hektarów jest przeznaczonych na czerwone odmiany winorośli.
Region: Bordeaux
Apelacja: Grand Cru Classé de Graves AOP Pessac-Léognan
Kolor: Biały
Pojemność: 750 ml
Opakowanie: Karton
Miękkie i pełne
Sugestia podania: Podawać w temperaturze 12-14°C jako aperitif, do przegrzebków smażonych na patelni, raków, soli z masłem, okonia morskiego pieczonego w soli, krewetek w tempurze lub turbota z sosem smardzowym.
Notatki degustacyjne: To wino o jasnej i lśniącej barwie jest owocowe, żywe i świeże dzięki szczepowi Sauvignon Blanc, a bogate dzięki szczepowi Sémillon. Ujawnia aromaty białych kwiatów i owoców cytrusowych (cytryny, grejpfruta) z nutą wanilii. Finisz jest gładki, z nutami głogu i orzeźwiającym charakterem.
Temperatura serwowania: 12-14°C
