Winnica Sainte Marguerite zajmuje prawie 200 hektarów w najwspanialszych terroirach Côtes-de-Provence AOP. Gwarantuje produkcję w 100% roślinną (bez udziału zwierząt). Obejmuje jedenaście działek i oferuje piękną różnorodność terroirów między La Londe a Pierrefeu. Jest jedną z 20 posiadłości sklasyfikowanych w 1955 roku.
Winobranie
Winogrona zbierane są wcześnie rano, aby zachować ich świeżość. Tłoczenie poprzedza maceracja na zimno na skórkach, aby delikatnie wydobyć aromaty. Fermentacja alkoholowa odbywa się w stalowych zbiornikach o kontrolowanej temperaturze, a następnie wino leżakuje na delikatnym osadzie w zbiornikach, aby wzbogacić teksturę i złożoność aromatów.
Odmiany winogron: Grenache, Cinsault
Łagodne i pełne
Zawartość alkoholu: 13%
Notatki degustacyjne
Wino o delikatnej, perłowo-różowej barwie, odzwierciedlającej subtelną i wyrafinowaną elegancję. W nosie wyczuwalne są delikatne kwiatowe aromaty, którym towarzyszą nuty białej brzoskwini i skórki grejpfruta, tworząc uwodzicielską harmonię zapachową.
W ustach wino oferuje aromatyczną świeżość, subtelnie nawiązującą do owocowych aromatów, a w finiszu wyczuwalna jest nuta skórki grejpfruta.
Sugestia podania: Najlepiej smakować w temperaturze od 8 do 10°C.
Wino dobrze komponuje się z posiłkami, szczególnie z owocami morza, takimi jak przegrzebki.
