A Domaine Guigal foi fundada em 1946 por Etienne Guigal em Ampuis, uma pequena e antiga aldeia, berço da denominação Côte-Rôtie. Possui uma vinha única, onde as vinhas e o vinho são celebrados há 2.400 anos. Em 1961, ainda muito jovem, Marcel Guigal assumiu a gestão da propriedade ao lado do seu pai. O seu filho, Philippe, é agora o diretor-geral e enólogo, representando a terceira geração. A propriedade abrange atualmente 75 hectares de vinha.
Região: Vale do Ródano
Denominação: Côte-Rôtie AOP
Cor: Tinto
Volume: 750ml
Castas: 96% Syrah, 4% Viognies
Teor Alcoólico: 13%
Sugestão de Harmonização: Este vinho harmoniza na perfeição com caça, carnes vermelhas e queijos curados. Complementa ainda pratos condimentados, pato à laranja ou cordeiro.
Notas de Prova:
Aparência: Cor vermelho rubi intenso.
Aroma: Especiarias, frutos vermelhos e delicados aromas de carvalho.
Palácio: Um vinho com taninos redondos e macios. Aromas de framboesas, amoras e baunilha.
Considerações Gerais: Harmonia entre acidez imperceptível e taninos que proporcionam um bom potencial de envelhecimento, suavizado pelo longo estágio em carvalho. Temperatura de Serviço: 16-18°C
Potencial de Guarda: Aproximadamente 10 anos.
