Lar
O Château Suduiraut, Premier Cru Classé em 1855, é uma das vinhas históricas de Sauternes.

Vinhedo:
O Château Suduiraut, Premier Cru Classé de 1855, provém de uma seleção dos terroirs mais prestigiados da propriedade.
Este vinho totalmente feito à medida revela uma incrível complexidade e grande beleza com a sua cor ensolarada, tornando-se âmbar à medida que envelhece. Com uma longevidade notável, combina com harmonia e potência aromas de flores, frutas, uvas cristalizadas e torradas.

Região: Bordéus

Denominação: Sauternes AOP 1er Grand Cru classificado em 1855

Vindima: 2011

Cor: Branco

Capacidade: 750ml

Casta de uva: Sémillon 93%, Sauvignon blanc 7%

Embalagem: Cartão

Álcool: 14

Sabor licor e cremoso

Degustação:
De cor amarelo dourado intenso, Château Suduiraut 2011 apresenta um nariz muito fresco a frutos cítricos, como a laranja e o limão, a frutos maduros como o pêssego amarelo, realçados com anis verde e um toque mineral.
Na boca mostra claramente as características da vindima com uma suavidade sempre contrabalançada por uma bela frescura.
A riqueza está aí mas sem ostentação, encontramos frutas cristalizadas, como o limão, depois o alperce maduro e a baunilha.
O final é rico, longo em citrinos cristalizados e muito fresco, sinal de colheita. O Château Suduiraut 2011 é um vinho complexo e muito macio apesar da concentração. Comentário de domínio

Temperatura de serviço: 10

Venda: vendido à unidade

Alergénio: Sulfitos

Observação
Provado às cegas durante a prova horizontal de Sauternes 2011. O Château Suduiraut 2011 apresenta inicialmente um nariz suave: mel seco e marmelo, aromas de lã húmida e pasta de amêndoa que se abrem gradualmente com a aeração. Voltando passados ​​10 minutos, uma nota reconfortante de pão de gengibre. A boca é viscosa ao entrar e cheia de tensão. Há aqui uma linha viva de acidez, bastante linear no início, mas que se desdobra bem no final e oferece notas de mel, tangerina e até um toque de ruibarbo! É um acto de classe, um Sauternes que não tem de gritar sobre as suas qualidades intrínsecas.
Avaliação 93
Período de consumo 2015-2045

Crítica de Neal Martin
Data de emissão 28 de fevereiro de 2015
Fonte 217, The Wine Advocate

Informação:
A informação acima publicada apresenta as características atuais do vinho em questão Não é específica da vindima.