Det er en storslået, kraftfuld og generøs vin med en dyb lyserød farve, der afsløres af dens terroirs karakteristika og de mange forskellige druesorter, hvorfra den henter sine blomster- og derefter frugtagtige aromaer i ganen. Med alderen udvikler den nuancer af røde frugter, ristede mandler og krydderier, langt fra den sædvanlige enkelhed i vores aperitifroséer.