Frederic Magniens hus Vingård:
Fra Dijon til Corgoloin strækker Côte de Nuits sig omkring tyve kilometer og dækker et område på 1.500 hektar. Det særlige ved jorden i Côte de Nuits er dets gamle kalkstenslag, kaldet "Mellem Jurassic", som går 160 til 180 millioner år tilbage. Denne årgang er en blanding af terroirer fra bjergskråninger, på en geologisk forkastning, hvor undergrunden består af dyb, rå kalkstensgrundfjeld med lidt jord på overfladen. Vinstokkens rødder infiltrerer revnerne i klippen og destillerer mineralerne, essentielle elementer i denne vins friske og krystallinske tekstur med livlige og mejslede tanniner. Region: Bourgogne Navn: Côte de Nuits-Villages AOP Farve: Rød Kapacitet: 750ml Druesorter: Pinot Noir Emballage: Pap Alkohol: 13 Smag Let og frugtig Råd:
Passer perfekt til stegt fjerkræ, fritgående vagtler eller perlehøns, en kalvekotelet i fløde eller endda et fad med pålæg. Smagning:
Pinot Noir er udtrykt med noter af krydderier og peber. Angrebet er frisk og mineralsk, hvilket giver denne vin en dejlig bredde i munden. Serveringstemperatur:
15 Info
Ovenstående oplysninger viser den pågældende vins aktuelle karakteristika. Den er ikke specifik for årgangen. |
