Domaine des Pierres, etableret i 1964 af Georges Trichard, omfatter nu 20 hektar og tre appellationer: Saint Amour, Chénas og Beaujolais-Villages. Ejendommen drives i øjeblikket af hans nevø, Jean-François Trichard. Vinmarken ligger udelukkende i Saône-et-Loire-departementet i kommunen Saint Amour på lerholdig og granitisk jord. Lerlagene omslutter klippefyldte elementer (udvundet af granit og arkose) og skifer. Region: Beaujolais
Appellation: Saint Amour AOP
Farve: Rød
Volumen: 750 ml
Druesort: Gamay
Alkohol: 13% Forslag: Passer godt til confiteret ande, stegt kanin eller oste som Beaufort. Den passer også vidunderligt til grillet kød og chokoladedesserter. Smagsnoter:
Denne vin har en rubinrød farve. Dens næse afslører mineralske noter med aromaer af krydderier (peber, flint osv.) og trøfler. Smagen er smagfuld med silkebløde tanniner og noter af vildkirsebær, sammen med blomsteragtige antydninger af viol og pæon. Serveringstemperatur: 14°C Information: Ovenstående oplysninger repræsenterer den pågældende vins nuværende karakteristika. De er ikke specifikke for årgangen. |
