2023 Vignoble des 3 Châteaux - Terre Haute Altitude 192
Vignoble des 3 Châteaux - Terre Haute Altitude 192
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This wine has a beautiful, intense red color. Its nose is rich, complex and subtly woody. The palate reveals notes of black fruits and liquorice. Serve at 16-18°C with red meat, dishes in sauce, small game and cheeses. It is a wine full of finesse and roundness, with silky tannins. Alcohol 13.5°

Vignoble des 3 Châteaux - Terre Haute Altitude 192

Vignoble des 3 Châteaux - Terre Haute Altitude 192
Vignoble des 3 Châteaux

Vignoble
Le vignoble des 3 Châteaux, 1er producteur en volume de la réputée appellation Pic Saint Loup, est situé à quelques kilomètres de Montpellier. La Cuvée Altitude 192 fait référence à l'altitude moyenne à laquelle se situent les vignes.

Vinification
La vinification est traditionnelle et la cuvaison longue (3 semaines). L'élevage dure environ 12 mois, pour 40% en fûts de chêne de 2 vins.

Cépage:  80% Syrah, 20% Grenache
Saveur; Souple et velouté
Alcool; 13,5°
Allèrgene; Sulfites

Couleur: Rouge

.Dégustation
Ce vin présente une belle robe rouge intense. Son nez est riche, complexe et subtilement boisé. La bouche dévoile des notes de fruits noirs et de réglisse. C'est un vin tout en finesse et en rondeur, avec des tanins soyeux.

Conseil de service
Servir à 16-18°C sur une viande rouge, des plats en sauce, un petit gibier et des fromages tel qu'un Camembert.

Infos:
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.Elles ne sont pas spécifiques au millésime