| Vignoble: |
Située sur la presqu’île de Saint-Tropez, la propriété a été érigée à l’époque de Napoléon III. Ce n’est qu’en 1936 que Gabriel Farnet en fait l’acquisition pour fonder Minuty. En 1960, Monique Farnet reprend l’affaire familiale, avec son époux Étienne Matton. Aujourd’hui, c’est au tour de Jean-Etienne et François Matton de gérer la propriété familiale. En renouvelant le vignoble et en dotant le château d’outils à la pointe de la technologie, les actuels propriétaires perpétuent la production de vins de qualité initiée il y a 80 ans. Même si Minuty est avant tout réputé pour ses rosés, il se démarque aussi en proposant des vins rouge |
| Région: |
Provence Alpes Côte d'Azur |
| Appellation: |
Côtes de Provence AOP |
| Millésime: |
2018 |
| Couleur: |
Rouge |
| Contenance: |
750ml |
| Cépage: |
Grenache, Syrah, Mourvèdre |
| Conditionnement: |
Carton |
| Alcool: |
14 |
| Conseil: |
Il est le parfait compagnon d’une daube de sanglier, un lapin aux olives ou un carré d’agneau aux herbes. |
| Dégustation: |
Minuty rouge possède une robe pourpre aux reflets noirs. Il dévoile un nez intense aux arômes de fruits à noyaux, de vanille et de pain d’épices. Il est structuré, aux arômes de fruits confits et d’épices, avec une finale persistante. |
| Température de service: |
16-18 |
.
