Minuty Prestige

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Located on the Saint-Tropez peninsula, the property was built at the time of Napoleon III. It was only in 1936 that Gabriel Farnet acquired it to found Minuty. In 1960, Monique Farnet took over the family business, with her husband Étienne Matton. Today, it is the turn of Jean-Etienne and François Matton to manage the family property. By renewing the vineyard and equipping the castle with cutting-edge technology, the current owners are continuing the production of quality wines initiated 80 years ago. Even though Minuty is primarily known for its rosés, it also stands out by offering red wines.

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Prestige Château Minuty Rouge Côtes de Provence
Minuty Château Minuty Côtes De Provence
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Prestige Château Minuty Rouge Côtes de Provence
Prestige Château Minuty Rouge Côtes de Provence
Château Minuty à une robe pourpre aux reflets noirs. Il dévoile un nez intense aux arômes de fruits à noyaux, de vanille et de pain d'épices.
Prestige Château Minuty Rouge Côtes de Provence
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Domaine de la Renjarde | 2008, Côte du Rhône Villages
 
 
Grâce à sa situation méridionale, le domaine de la Renjarde dispose d'un terroir et d'un climat privilégiés pour l'élaboration de vins charpentés et équilibrés. Le sol, constitué de sable et de petites roches, permet de restituer la nuit, la chaleur engrangée le jour. La complexité de l'assemblage de ces quatre cépages, Grenache, Syrah, Cinsault et Mourvèdre, procure à ce Côtes du Rhône-Villages concentration, rondeur et velouté. Sa charpente et sa longueur en bouche en font un vin de plaisir immédiat.

Producteur :
Famille Richard


Encépagement :
Il est composé de Grenache, de Syrah, de Cinsault, de Mourvèdre et de Carignan.
Vinification :
La vinification est réalisée dans des cuves inox équipées d'un système de pigeage automatique.


Dégustation :
Ce vin, à la robe grenat, possède un nez très ouvert ainsi qu'un bouquet de fruits mûrs et d'épices douces. Sa texture révèle encore une belle concentration veloutée et ronde.
Conseils de service :
Il se consomme idéalement à 12-13° avec des viandes grillées et des plats en sauce.

Vignoble: Située sur la presqu’île de Saint-Tropez, la propriété a été érigée à l’époque de Napoléon III. Ce n’est qu’en 1936 que Gabriel Farnet en fait l’acquisition pour fonder Minuty. En 1960, Monique Farnet reprend l’affaire familiale, avec son époux Étienne Matton. Aujourd’hui, c’est au tour de Jean-Etienne et François Matton de gérer la propriété familiale. En renouvelant le vignoble et en dotant le château d’outils à la pointe de la technologie, les actuels propriétaires perpétuent la production de vins de qualité initiée il y a 80 ans. Même si Minuty est avant tout réputé pour ses rosés, il se démarque aussi en proposant des vins rouge
Région: Provence Alpes Côte d'Azur
Appellation: Côtes de Provence AOP
Millésime: 2018
Couleur: Rouge
Contenance: 750ml
Cépage: Grenache, Syrah, Mourvèdre
Conditionnement: Carton
Alcool: 14
Conseil: Il est le parfait compagnon d’une daube de sanglier, un lapin aux olives ou un carré d’agneau aux herbes.
Dégustation: Minuty rouge possède une robe pourpre aux reflets noirs. Il dévoile un nez intense aux arômes de fruits à noyaux, de vanille et de pain d’épices. Il est structuré, aux arômes de fruits confits et d’épices, avec une finale persistante.
Température de service: 16-18