Vigneto:
Di proprietà della famiglia Richard dal 1985, questa tenuta con 5 secoli di storia vitivinicola, situata nel cuore della denominazione, conta 90 ettari di vigneto. Il castello è certificato in agricoltura biologica dal 1998, il terroir è molto rappresentativo della denominazione, alterna sabbia, argilla, calcare oltre ai famosi ciottoli rotolati. Fu nel XIV secolo, quando i papi erano francesi, che nacque il vigneto Château La Nerthe, contemporaneamente alla comparsa della vite a Châteauneuf-du-Pape. Il sottosuolo, dal canto suo, è costituito da melassa burdigaliana, veri e propri collegamenti tra i diversi terroir della denominazione.

Regione:
Valle del Rodano

Nome:
Châteauneuf du Pape AOP

Annata: 2019

Colore: rosso

Capacità: 750 ml

Vitigno:
35% Syrah, 33% Grenache noir, 31% Mourvèdre, 1% Diver

Confezione: cartone

Alcol: 15,5

Consiglio:
Si abbina perfettamente con carni forti, selvaggina, una coscia di cervo, uno spezzatino di lepre, ma anche, molto semplicemente, una costata di manzo al midollo o uno spezzatino di manzo alle erbe di Provenza.

Degustazione:
Il colore è scuro e profondo. Al naso offre aromi di ribes nero, tè nero e fiori secchi che risaltano nettamente. Al palato è ricco, fruttato, vellutato, con una struttura tannica complessa. Il vino è equilibrato, puro, intenso e lungo nel finale, promettendo un grande potenziale di invecchiamento.

Temperatura di servizio: 16-18

informazioni
Le informazioni sopra pubblicate presentano le caratteristiche attuali del vino in questione e non sono specifiche dell'annata.