Casa
Château Suduiraut, Premier Cru Classé nel 1855, è uno dei vigneti storici del Sauternes.

Vigneto:
Château Suduiraut, Premier Cru Classé nel 1855, nasce da una selezione dei terroir più prestigiosi della tenuta.
Questo vino interamente realizzato su misura rivela un'incredibile complessità e grande bellezza con il suo colore solare, che vira all'ambra con l'invecchiamento. Dotato di notevole longevità, unisce con armonia e potenza aromi di fiori, frutta, uva candita e tostata

Regione: Bordeaux

Denominazione: Sauternes AOP 1er Grand Cru classificato nel 1855

Annata: 2011

Colore: bianco

Capacità: 750ml

Vitigno: Sémillon 93%, Sauvignon blanc 7%

Confezione: cartone

Alcool: 14

Gusto Liquoroso e cremoso

Degustazione:
Dal colore giallo dorato intenso, Château Suduiraut 2011 presenta un naso molto fresco di agrumi, come arancia e limone, di frutti maturi come la pesca gialla, esaltati da anice verde e un tocco minerale.
Al palato mostra chiaramente le caratteristiche dell'annata con una morbidezza sempre controbilanciata da una bella freschezza.
La ricchezza c'è ma senza ostentazione, troviamo frutta candita, come il limone, poi albicocca matura e vaniglia.
Il finale è ricco, lungo sugli agrumi canditi, e molto fresco, segno dell'annata. Château Suduiraut 2011 è un vino complesso e molto morbido nonostante la concentrazione. Commento sul dominio

Temperatura di servizio: 10

Vendita: venduto singolarmente

Allergene: solfiti

Nota
Degustato alla cieca durante la degustazione orizzontale del Sauternes 2011. Château Suduiraut 2011 ha inizialmente un naso in sordina: miele essiccato e mela cotogna, sentori di lana bagnata e pasta di mandorle che si aprono gradualmente con l'aerazione. Tornando dopo 10 minuti, una confortante nota di pan di zenzero. La bocca è viscosa all'ingresso e piena di tensione. C'è una linea di acidità vivace, abbastanza lineare all'inizio, ma si dispiega bene verso il finale e offre note di miele, mandarino e persino un tocco di rabarbaro! È un atto di classe, un Sauternes che non ha bisogno di gridare le sue qualità intrinseche.
Voto 93
Periodo di consumo 2015-2045

Recensione di Neal Martin
Data di emissione 28 febbraio 2015
Fonte 217, The Wine Advocate

Informazioni:
Le informazioni sopra pubblicate presentano le caratteristiche attuali del vino in questione e non sono specifiche dell'annata