Wijngaard:
De appellatie Chinon ligt in de Loirevallei, tussen Saumur en Tours. Het domein strekt zich uit over de gemeente Cravant-les-Coteaux, in het hart van de appellatie. De wijn produceert rode wijnen die jong en aangenaam zijn, maar met de jaren beter worden en soepel en heerlijke aroma's ontwikkelen. Het was ongetwijfeld met Chinon in gedachten dat François Rabelais schreef: "Het gerucht ging dat gezouten rundvlees wijn zonder kaars deed vinden." Deze cuvée is afkomstig van wijnstokken die gemiddeld 30 jaar oud zijn. Streek: Loirevallei
Appellatie: Chinon AOP Kleur: Rood
Inhoud: 750 ml
Druivenras: Cabernet Franc Verpakking: Karton
Alcoholpercentage: 12,5% Seressuggestie: Geserveerd op 16 °C, combineert hij perfect met eendenborst of kazen zoals Saint-Nectaire of Tomme de Savoie. Deze wijn past ook goed bij veganistische gerechten, gestoomde vis of gegrild vlees. Proefnotities: Deze wijn heeft een diepe robijnrode kleur. De neus opent met tonen van rijp rood fruit en aroma's van morellenkers. De smaak is soepel en weelderig, omhuld door zijdezachte, goed uitgebalanceerde tannines. De afdronk is aangenaam en aromatisch. Schenktemperatuur: 16 °C |
