| Chateau Smith Haut-Lafitte |
Château Smith Haut Lafitte
Winnica: To jeden z najstarszych zamków w Bordeaux, którego historia sięga 1365 roku. Zakupiony w 1990 roku przez Florence i Daniela Cathiardów, a następnie zarządzany z pasją, stał się jednym z najsłynniejszych i najbardziej renomowanych na świecie. 80 hektarów przylegających winnic jest uprawianych ekologicznie, certyfikowanych od 2019 roku, z wykorzystaniem praktyk biodynamicznych, w tym roślin z własnej uprawy. Winnice posiadają własną szkółkę winorośli matecznych, wytwarzają własny kompost, sadzą żywopłoty i prowadzą ule.
Region: Bordeaux
Apelacja: Pessac-Léognan AOP
Kolor: Czerwony
Pojemność: 750 ml
Odmiana winogron: 59% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Opakowanie: Karton Alkohol: 14,5
Smak Mocne i pełne
Wskazówka: Podawać w temperaturze 17-18°C z terriną z królika lub grzanką z piersi kaczki. Wino będzie idealnym dodatkiem do smażonych borowików z ziołami, risotto z białymi truflami lub pieczonej kuropatwy z winogronami.
Degustacja: Wino ma bardzo ciemną, prawie czarną, czerwoną barwę. Otwiera się intensywnym bukietem z głębokimi aromatami czarnej porzeczki i jeżyny. W ustach ukazuje strukturę i finezję. Wino prezentuje eleganckie, jedwabiste taniny, zdominowane przez nuty czarnej wiśni i porzeczki, z nutami cedru i tytoniu.
Temperatura serwowania: 17/18
Informacje: Powyższe informacje przedstawiają aktualną charakterystykę wina. Nie odnoszą się do konkretnego rocznika. |