A vinha Sainte Marguerite abrange quase 200 hectares nos melhores terroirs da AOP Côtes-de-Provence. Garante uma produção 100% vegetal (sem qualquer insumo de origem animal). Composto por onze parcelas, oferece uma bela diversidade de terroirs entre La Londe e Pierrefeu. É uma das 20 propriedades classificadas em 1955.
Vinificação
As uvas são colhidas de manhã cedo para preservar a sua frescura. A maceração a frio com as cascas precede a prensagem para extrair delicadamente os aromas. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, seguida de maturação sobre as borras finas em tanques para enriquecer a sua textura e complexidade aromática.
Castas: Grenache, Cinsault
Macio e encorpado
Teor alcoólico: 13%
Notas de Prova
Este vinho apresenta uma delicada cor rosa nacarada, refletindo uma elegância subtil e requintada. O nariz revela delicados aromas florais, acompanhados por notas de pêssego branco e casca de toranja, criando uma sedutora harmonia olfativa.
Na boca, o vinho oferece frescura aromática, ecoando subtilmente os sabores frutados, e termina com um toque de raspa de toranja.
Sugestão de serviço: Aprecie entre os 8 e os 10°C.
Este vinho harmoniza bem com uma refeição, particularmente com marisco, como as vieiras.
