Οινοποιείο: Domaine Pascal Prunier Bonheur Αμπελώνας:
Το Domaine Pascal Prunier Bonheur ιδρύθηκε το 1983 από τον Pascal Prunier, την πέμπτη γενιά μιας οινοποιητικής οικογένειας. Εκείνη την εποχή, ο αμπελώνας του κάλυπτε μόνο 3 εκτάρια. Τα αμπέλια του βρίσκονται στις κοινότητες Beaune, Auxey-Duresses, Meursault, Monthelie και Pommard. Το 1999, παντρεύτηκε την Christine Bonheur. Ο συνδυασμός των δύο ονομάτων τους δημιούργησε έναν φημισμένο αμπελώνα στη Βουργουνδία. Σήμερα, ο αμπελώνας καλύπτει περισσότερα από 8 εκτάρια. Περιοχή: Βουργουνδία
Ονομασία Προέλευσης: Auxey-Duresses AOP
Χρώμα: Λευκό
Όγκος: 750ml
Ποικιλία Σταφυλιού: Chardonnay
Αλκοόλ: 13%
Γεύση: Πλούσια και δυνατή Πρόταση Σερβιρίσματος: Σερβίρετε στους 12°C περίπου ως απεριτίφ, με λευκά κρέατα ή σκληρά τυριά. Έχει αρκετή επίμονη γεύση για να συνοδεύσει όλα τα είδη σφολιάτας και αρκετή φρεσκάδα για ογκρατέν οστρακοειδών ή ψαριών. Γευσιγνωστικές Σημειώσεις:
Διαυγές και λαμπερό, το κρασί έχει απαλό χρυσαφί ανταύγειες με ιριδίζουσες πράσινες αποχρώσεις. Η μύτη αναπτύσσει διακριτικές νότες λευκών λουλουδιών (γιασεμί) που ενισχύονται από εσπεριδοειδή. Η επίθεση στον ουρανίσκο είναι άμεση, καθαρή και εκφραστική, αποκαλύπτοντας αρχικά αρώματα λεμονιού, ακολουθούμενα από πιο σύνθετες νότες μπριός και καβουρδισμένου οίνου. Το τελείωμα είναι λαχταριστό και δροσιστικό. Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 12°C Πληροφορίες
Οι πληροφορίες που δημοσιεύονται παραπάνω παρουσιάζουν τα τρέχοντα χαρακτηριστικά του εν λόγω κρασιού. Δεν αφορούν συγκεκριμένα την εσοδεία. |
