La famiglia Raffault coltiva la vite a Chinon, in una tenuta di 55 ettari, dal 1693. Le uve Cabernet Franc vengono sempre raccolte al massimo della maturazione e ogni appezzamento viene vinificato separatamente. I vini vengono invecchiati in cantine scavate nel tufo. Regione: Valle della Loira
Denominazione: Chinon AOP Colore: Rosso
Volume: 750 ml
Vitigno: Cabernet Franc Confezione: Cartone
Gradazione alcolica: 12,5% Suggerimento di servizio: Questo vino si abbina perfettamente a salumi, piatti in salsa, pollame, carni rosse o formaggi delicati. È anche un'ottima alternativa al vino bianco con salmone, tonno e crostacei in salsa. Un must nelle enoteche. Servire a una temperatura compresa tra 13 e 15 °C. Note di degustazione:
Il vino è di un rosso intenso con riflessi violacei. Al naso è fruttato e leggermente speziato, con note di frutta rossa matura e violetta. Il palato è rotondo e lungo, con una piacevole freschezza sul finale. |
