Jean-Jacques Lesgourgues, eigenaar van het prestigieuze Château de Laubade, stichtte dit domein begin jaren negentig op een prachtig stuk grond in de appellatie Graves, dat al tientallen jaren verlaten was. Haut-Selve, een van de meest prestigieuze wijngaarden in zijn appellatie, is aangeplant op kalksteen-, diepgrind- en kleigrindbodems, die zonder chemische herbiciden worden bewerkt om de biodiversiteit te behouden.