Wijngaard:
De wijnproductie in Château des Tours dateert uit de 12e eeuw. De twee torens van dit fort herinneren aan deze middeleeuwse tijd. Tegenwoordig exploiteert het landgoed 70 hectare wijngaarden in AOC Brouilly met wijnstokken van gemiddeld 60 jaar oud.

Regio: Beaujolais

Appellatie: Brouilly AOP

Bouwjaar: 2017

Kleur: Rood

Capaciteit: 750 ml

Druivensoort: Gamay

Verpakking: Karton

Alcohol: 13,5

Advies:
Met een geroosterde kapoen, een kalkoen gevuld met kastanjes, een kip in crapaudine of een gevogelte gevuld met verse truffel en zoete aardappel. Het past ook goed bij gekookte kazen zoals Comté, Beaufort, Gruyère Suisse of tête de Moine.

Proeverij:
Deze wijn heeft een mooie donkere kleur. In de neus wordt een complexiteit onthuld die wordt gedomineerd door zeer rijp fruit, vergezeld van bloemige tonen. In de mond barst de structuur van kracht, gestructureerd en met een mooie lengte in de mond. Het is een rijke en elegante wijn, met een fruitige afdronk.

Serveertemperatuur: 13-14

Info
De hierboven gepubliceerde informatie geeft de huidige kenmerken van de betrokken wijn weer en is niet specifiek voor het wijnjaar