| Maison |
Lupé-Cholet |
| Vignoble: |
Le vignoble est située sur la rive droite du Serein sur la commune de Chablis. Les vignes sont plantées sur un sol argilo-calcaire provenant d'un étage géologique sédimentaire du Jurassique Supérieur |
| Région: |
Bourgogne |
| Appellation: |
Chablis 1er cru les Vaillons |
| Millésime: |
2009 |
| Couleur: |
Blanc |
| Contenance: |
750ml |
| Cépage: |
100% Chardonnay. |
| Conditionnement: |
Carton |
| Goût |
Vif et sec |
| Conseil: |
il accompagne les produits de la mer. Avec plus de maturité, il conviendra aux volailles et au veau en sauce, aux escargots,à la cuisine à base de truffe, aux champignons et aux fromages régionaux |
| Dégustation: |
Jolie couleur jaune pâle brillant, avec quelques nuances dorées. Son nez puissant, élégant et complexe à la fois, développe des notes fraiches de genevrier, pêche blanche, et champignon frais. Le fond est légèrement fumé et boisé. Très dense en
bouche, et très mineral, ce vin présente un léger boisé harmonieux et une grande
persistance. |
| Température de service: |
10-12 |
| Garde |
Plus de 12 ans. |
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