| Producteur: |
Le Domaine des Sénéchaux produit des vins rouges onctueux et puissants, et des vins blancs dont la grande fraîcheur associée à une belle persistance aromatique reflètent le caractère unique de leur terroir et la finesse d’un savoir-faire transmis de générations en générations. Famille Cazes
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| Vignoble: |
Le très ancien vignoble de Châteauneuf-du-Pape a connu une renommée
internationale grâce à la papauté installée en Avignon en 1350.
Il deviendra par la suite la première appellation française d’origine en 1933,
sous l’impulsion du Baron Le Roy.
La famille Cazes complète sa gamme de vignobles de grande qualité en achetant le domaine des Sénéchaux situé au coeur de l’appellation prestigieuse de Châteauneuf-du-Pape |
| Région: |
Vallée du Rhône |
| Appellation: |
Châteauneuf-du-Pape AOP |
| Millésime: |
2010 Un hiver particulièrement froid qui retarde le débourrement et une floraison sous
un fort mistral, annoncent une année tardive et à petit rendement. Le retard de
maturité est d’environ deux semaines et au mois de Juillet, un effeuillage ciblé sur
la grappe est décidé sur l’ensemble des parcelles de blancs pour optimiser leur
maturité.
Les vendanges se déroulent du 16 au 22 septembre sous un joli soleil. Excellent
état sanitaire |
| Couleur: |
Blanc |
| Contenance: |
750ml |
| Cépage: |
34 % roussanne , 29 % grenache
blanc, 29 % clairette, 8 % bourboulenc. |
| Conditionnement: |
Carton |
| Alcool: |
14 |
| Conseil: |
Accompagne les fruits de mer, les poissons fins, et les fromages |
| Dégustation: |
Robe jaune claire aux reflets verts. Nez flatteur mêlant des arômes de fleurs et
de fruits à des notes délicatement boisées. En bouche, une puissance aromatique
(fleurs, pêche blanche, épices) soutenue par une belle acidité. Frais, rond, long
avec une pointe de minéralité qui caractérise le blanc de Châteauneuf du Pape.
Une finale longue et délicate. |
| Température de service: |
16-18 |
