| Maison |
Château Quintus |
| Vignoble: |
Le Dragon est le second vin de Château Quintus. L’origine du nom vient de la statue du dragon qui domine le terroir magique de Saint-Emilion, perché sur le promontoire où se trouve le domaine. |
| Région: |
Bordeaux |
| Appellation: |
Saint-Emilion Grand Cru AOP |
| Millésime: |
2019 / 2018 |
| Couleur: |
Rouge |
| Contenance: |
750ml |
| Cépage: |
Merlot : 86% Cabernet franc : 14% |
| Conditionnement: |
Carton |
| Alcool: |
15 |
| Goût |
Souple et velouté |
| Conseil: |
A déguster sur une salade de gésiers, un velouté de topinambour au lard, un pigeon rôti, un magret de canard, du porc en sauce aux girolles, une lamproie à la bordelaise, un tournedos rossini ou d’autres mets, de préférence les plus gouteux. |
| Dégustation: |
Belle couleur rouge sombre. Le premier nez est intense, fruité et frais. A l'agitation, le nez devient plus complexe et un boisé discret mêlé de fruits noirs très mûrs. Le vin entre en bouche fin et élégant puis il évolue sur une structure tannique assez dense, moyennement longue. |
| Température de service: |
17-18 |
| Infos |
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.Elles ne sont pas spécifiques au millésime. |
.
