Morey-Saint-Denis Villages | Lupé-Cholet

Dom Lupé-Cholet

Winnica:
Morey-Saint-Denis położone jest na Côte de Nuits, pomiędzy Gevrey-Chambertin na północy i Chambolle-Musigny na południu. Powierzchnia produkcji wynosi 64,1 ha w przypadku winnic komunalnych Morey-Saint-Denis i 44,2 ha w przypadku winnic Morey-Saint-Denis Premier Cru AOC. W winnicy Morey-Saint-Denis uprawia się niemal wyłącznie czerwone winorośle odmiany Pinot Noir. Ten apel zapewnia przejście między męskim charakterem Gevrey-Chambertin a żeńską typologią Chambolle-Musigny. Podeszwy są brązowe, wapienne, gliniaste, na wapiennych skałach Bathonii, marnach Górnej Dolnej Setki i gąbczastych eboulisach. Wina te w młodości charakteryzują się aromatami czerwonych i czarnych owoców

Region: Burgundia Côtes de Nuits

Apelacja: Morey-Saint-Denis AOP

Zarumienić

Pojemność: 750ml

Odmiana winogron: 100% Pinot Noir

Stan: Tektura

Alkohol: 13

Rada:
Spróbuj wołowiny, musu, volailles lub lapin z Morey-Saint-Denis. Idealnie będzie pasować do pieczonej wołowiny, żeberek wołowych, piersi kurczaka
zielona gwiazda betlejemska lub, alternatywnie, pieczeń wołowa z suszonymi śliwkami.

Smakujący:
Morey Saint Denis ma piękną rubinową suknię z czerwono-wiśniowymi refleksami. Na koniec wyczuwalne są aromaty griottów z nutami dymu, tytoniu i lekkim drzewnym aromatem. Wino dobrze zrównoważone w ustach, o pięknej mineralności z nutami czerwonych owoców i połysku. Finał jest przestrzenny i pysznie owocowy.

Temperatura serwowania: 16-17

Informacje opublikowane w niniejszym dokumencie zawierają aktualne cechy danego wina. Nie są one specyficzne dla millésime.