Louis Latour Weinberg: Für viele ist Pommard die bekannteste Appellation aus dem Burgund. Das Dorf liegt 4 km südlich von Beaune und das Appellationsgebiet ist mit 300 Hektar relativ groß. Dieser Jahrgang stammt von durchschnittlich 30 Jahre alten Weinreben, die auf Lehm-Kalk-Böden stehen. Die Weine von Pommard unterscheiden sich deutlich von denen der Nachbardörfer. Sie sind tendenziell tiefer und konzentrierter als Weine aus Beaune oder Volnay und haben üppige Aromen und geschmeidige Tannine. Das seit 1797 bestehende Handels- und Zuchtunternehmen ist bis heute unabhängig und in Familienbesitz. An der Spitze steht Louis-Fabrice Latour, der die 11. Generation vertritt. Region: Burgund / Côte de Beaune Bezeichnung: Pommard AOP Farbe: Rot Fassungsvermögen: 750ml Rebsorte: Pinot Noir Verpackung: Karton Alkohol: 13,5 Geschmack Vollmundig und kraftvoll Beratung: Es passt gut zu Entenconfit, Boeuf bourguignon oder sogar Käse wie Pont l'évêque. Verkostung: Wunderschönes glänzendes Kleid mit granatroten Highlights. In der Nase offenbaren sich Noten von Unterholz und Kirsche. Am Gaumen ist er rund mit Aromen von schwarzen Früchten und Röstnoten. Wir bemerken einen schönen Tannin-Abgang Serviertemperatur: 14-15 Die oben veröffentlichten Informationen stellen die aktuellen Merkmale des betreffenden Weines dar. Sie sind nicht jahrgangsspezifisch. |