| Maison |
Louis Latour |
| Vignoble: |
Pommard est pour beaucoup, l’appellation bourguignonne la plus familière. Le village est situé à 4km au Sud de Beaune et l’aire d'appellation est relativement vaste et couvre 300 hectares. Cette cuvée provient de vignes âgées d’en moyenne 30 ans, situées sur un sol argilo-calcaire. Les vins de Pommard sont sensiblement différents de ceux des villages voisins. Ils ont tendance à être plus profonds et concentrés que les vins de Beaune ou bien de Volnay et ont de somptueux arômes et des tanins souples. Négociant-éleveur depuis 1797, la Maison demeure aujourd'hui indépendante et familiale, avec à sa tête Louis-Fabrice Latour, représentant la 11e génération |
| Région: |
Bourgogne / Côte de Beaune |
| Appellation: |
Pommard AOP |
| Millésime: |
2019 |
| Couleur: |
Rouge |
| Contenance: |
750ml |
| Cépage: |
Pinot Noir |
| Conditionnement: |
Carton |
| Alcool: |
13.5 |
| Goût |
Charpenté et puissant |
| Conseil: |
il s’accordera avec un confit de canard, un boeuf bourguignon ou encore du fromage comme le Pont l'évêque |
| Dégustation: |
Belle robe brillante aux reflets grenat. Il dévoile au nez des notes de sous-bois et de cerise. La bouche est ronde avec des arômes de fruits noirs et de torréfaction. On note une belle finale tannique |
| Température de service: |
14-15 |
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