les Hauts de Julien Vinsobres Perrin
les Hauts de Julien Vinsobres Perrin

Les Hauts de Julien Vinsobres Famile Perrin
les Hauts de Julien Vinsobres Perrin
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2012
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Scoprite Les Hauts de Julien Vinsobres della Famille Perrin, un vino rosso d'eccezione che unisce finezza e potenza, perfetto per accompagnare i vostri pasti più raffinati.

94-96/100 Robert Parker
C'est le meilleur Vinsobres que j'aie jamais dégusté. Un court vieillissement en cave est conseillé, et je ne serais pas surpris de le voir encore excellent dans 20 ans.

Les Hauts de Julien VinSobres

Scoprite Les Hauts de Julien Vinsobres della famiglia Perrin, un vino eccezionale che racchiude l'essenza dei terroir del Rodano. Creato dalla famiglia Perrin, questo vino esprime un'armonia perfetta tra tradizione e modernità, regalando agli appassionati un'esperienza indimenticabile a ogni sorso.

Un'emozione racchiusa in ogni goccia

Les Hauts de Julien Vinsobres è molto più di un semplice vino: è un viaggio sensoriale. Con i suoi aromi ammalianti di frutti rossi maturi e le delicate note speziate, conquista all'istante. La ricchezza del suo bouquet aromatico vi trasporta nel cuore dei vigneti baciati dal sole del sud della Francia, dove ogni vite racconta una storia unica.

Un equilibrio perfetto tra forza ed eleganza

Questo vino è il riflesso di un savoir-faire familiare tramandato di generazione in generazione. La sua struttura tannica, potente e al contempo setosa, lo rende il compagno ideale per i vostri pasti. Che si tratti di una cena raffinata o di un momento conviviale tra amici, Les Hauts de Julien Vinsobres si adatta a ogni occasione, valorizzando i vostri piatti preferiti.

L'abbinamento ideale per i vostri piatti

• Carni rosse alla griglia
• Saporiti stufati
• Formaggi stagionati

Les Hauts de Julien Vinsobres aggiungerà un tocco di raffinatezza ai vostri abbinamenti enogastronomici, trasformando ogni pasto in una celebrazione dei sapori.

Non perdete l'occasione di aggiungere questo gioiello alla vostra collezione. Ordinate subito Les Hauts de Julien Vinsobres della famiglia Perrin e lasciatevi conquistare dall'autenticità e dall'eccellenza di questo vino straordinario!

Les Hauts de Julien

Vigneti:
Il vigneto si trova a 40 chilometri a nord di Châteauneuf-du-Pape ad un'altitudine di circa 300 metri beneficiando di un clima fresco adatto al Syrah. Les Hauts de Julien proviene da un appezzamento di vigne molto vecchio (circa 90 anni) co-piantato con Syrah e Grenaches.

Regione: Valle del Rodano

Denominazione: Vinsobres AOP

Annata: 2012
Il 2012 è un'annata contrastante tra un inizio d'anno mite e quello diventato gelido nel corso del mese di febbraio. Una primavera fresca e piovosa, seguita da un luglio secco e ventoso, poi da un agosto molto caldo. Per finire con condizioni di raccolta ideali. Tante condizioni che la rendono un'annata molto bella

Colore: rosso

Capacità: 750 ml

Vitigni: Grenache, Syrah

Confezione: cartone

Alcool: 14,5

Consiglio :
Si sposa perfettamente con crostacei, crostacei e pesce accompagnati da salse alle erbe provenzali.

Degustazione:
Aspetto: Colore rosso intenso.
Profumo: Frutti rossi, ribes nero, sottobosco.
Sapore: Magnifica trama di grande purezza.

Temperatura di servizio: 17

Commenti
Punteggio (94 - 96)
Data di degustazione 2015 - 2032

Recensione di Jeb Dunnuck
Data di pubblicazione 31 ottobre 2014
Fonte 215, The Wine Advocate

Appare molto più aperto ed espressivo rispetto a quando l'ho assaggiato l'anno scorso (o in altre parole l'avevo sottovalutato), il Côtes du Rhône Villages Vinsobres les Hauts de Julien 2012 proviene da viti quasi secolari situate nella parte settentrionale il Rodano meridionale. Una miscela di Syrah e Grenache ancora in botte, offre note emozionanti di frutti scuri affumicati, carni pepate, grafite e grande mineralità per accompagnare una sensazione in bocca corposa, concentrata e seria. È impressionante su tutta la linea e potrebbero essere i migliori Vinsobres che abbia mai assaggiato. Non sarei sorpreso di vedere questo vino bere ancora brillantemente per 20 anni
REGION: La Famille Perrin est indissociable de la Vallée du Rhône méridionale (le Sud de la Vallée du Rhône), une région viticole majeure située dans le Sud-Est de la France. Le cœur historique de la maison se trouve dans le département du Vaucluse, autour d'Orange et d'Avignon.
APPELLATION: Vinsobres (Cru de la Vallée du Rhône)
CEPAGE: Co-plantation de Syrah et de Grenache
VITICULTURE La viticulture de la Famille Perrin se distingue par une approche avant-gardiste et profondément respectueuse des écosystèmes. Pionnière historique, la maison applique des méthodes qui dictent le quotidien de ses vignobles dans la Vallée du Rhône :
COULEUR: Les Hauts de Julien (Vinsobres) : Sa robe est rouge rubis profond, sombre et opaque dans sa jeunesse, avec de magnifiques reflets pourpres ou violacés apportés par la Syrah. En vieillissant (comme sur le millésime 2012), la couleur évolue vers des nuances grenat et légèrement tuilées sur le disque (le bord du verre).
ALCOOL: Les Hauts de Julien (Vinsobres) : Oscille généralement entre 14 % et 15 % vol. L'altitude du terroir (300m) apporte une fraîcheur nocturne qui compense cette puissance en maintenant une excellente acidité [site de la Famille Perrin]
TEMPERATURE DE SERVICE: Les Hauts de Julien (Vinsobres): 16 °C à 17 °C. C'est la température idéale pour laisser s'exprimer les arômes de fruits noirs et d'épices sans que la chaleur de la pièce ne fasse ressortir l'alcool (souvent entre 14 % et 15 % vol.).
CONSEIL DE SERVICE


Aération et Carafage

• Vins jeunes (moins de 7 ans) : Un passage en carafe à large col 1 à 2 heures avant le repas est fortement recommandé pour les grands rouges afin d'assouplir les tanins.


• Vins matures (plus de 10 ans) : Évitez le carafage. Débouchez simplement la bouteille 2 heures à l'avance. Si un dépôt s'est formé (la maison filtrant très peu ses vins), laissez la bouteille verticale la veille et décantez-la délicatement dans une carafe étroite juste avant le service


Le choix du verre

• Privilégiez de grands verres amples L'ouverture large permet de libérer la complexité unique des assemblages de la famille (notes de garrigue, d'épices et de truffe).
GARDE Les Hauts de Julien (Vinsobres) : Grâce à la fraîcheur de son terroir d'altitude et à la concentration de ses vignes de 90 ans, cette cuvée parcellaires se bonifie superbement sur 10 à 15 ans.
ALLERGENE: Peut contenir des Sulfites