| Présentation: |
Baronne Philippine de Rothschild, propriétaire
Le Domaine de Baron’Arques, anciennement Domaine de Lambert, fût acheté en 1998 par la Baronne Philippine de Rothschild et ses deux fils. Cet ancien domaine du XVIIème siècle a depuis fait l’objet d’une importante rénovation de son vignoble et de ses installations. En 2003, Domaine de Baron’Arques bénéficie d’une conjoncture exceptionnelle : d’une part, le vin se révèle de grande qualité, d’autre part le domaine reçoit l’appellation A.O.C. Limoux rouge nouvellement créée par l’Institut National des Appellations d’Origine (INAO). Le vignoble est situé sur la commune de Saint-Polycarpe, en terroir Haute-Vallée (terroir limouxin le plus élevé et le plus frais), au croisement du terroir Méditerranéen (chaud et sec) et du terroir d’Autan (chaud et humide). Il bénéficie donc de l’influence de ces trois terroirs limouxins, ce qui constitue un véritable atout pour la complexité de son vin. Le vignoble de Domaine de Baron’Arques s’étend entre 250 et 350 mètres d’altitude. Son sol est principalement argilo-calcaire, à l’exception de quelques parcelles plus sablonneuses ou gravelo-sablonneuses. |
| Encépagement |
70% de cépages atlantiques :
- 50% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc.
30% de cépages méditerranéens :
- 10% Grenache, 10% Malbec, 10% Syrah. |
| Dégustation: |
Couleur rubis. Nez élégant et expressif sur les fruits rouges, mais aussi sur les épices.. Bouche concentrée, soyeuse, suave, avec des notes toastées. Tanins d’une grande finesse |
| -------------------- |
| Source |
Wine Advocat |
| Auteur |
Jeb Dunnuck |
| Note |
91 |
| A boire |
2016-2023 |
| Commentaire |
More fresh and lively than the 2009, yet not as concentrated, the 2008 Limoux Domaine de Baron’Arques (57% Merlot, 18% Cabernet Franc and the rest Cabernet Sauvignon, Syrah and Malbec) exhibits outstanding notes of plums, black currants, chocolate and plenty of spicy oak in its medium to full-bodied, ripe, textured style on the palate. A beautiful red that seems to have one foot in Bordeaux and one foot in the south, it’s drinking great today, yet should hold nicely through 2023. |
Château Orme Brun
