Weinberg:
Die Weinproduktion im Château des Tours reicht bis ins 12. Jahrhundert zurück. Die beiden Türme dieser Festung erinnern an dieses Mittelalter. Heute betreibt das Weingut 70 Hektar Weinberge in der AOC Brouilly mit durchschnittlich 60 Jahre alten Reben.

Region: Beaujolais

Appellation: Brouilly AOP

Jahrgang: 2017

Farbe: Rot

Fassungsvermögen: 750 ml

Rebsorte: Gamay

Verpackung: Karton

Alkohol: 13,5

Beratung:
Zu einem gebratenen Kapaun, einem mit Kastanien gefüllten Truthahn, einem Huhn in Crapaudine oder einem mit frischem Trüffel und Süßkartoffeln gefüllten Geflügel. Er passt auch gut zu gekochtem Käse wie Comté, Beaufort, Gruyère Suisse oder Tête de Moine.

Verkostung:
Dieser Wein hat eine schöne dunkle Farbe. In der Nase offenbart sich eine Komplexität, die von sehr reifen Früchten dominiert wird, begleitet von blumigen Noten. Im Mund ist seine Struktur voller Kraft, strukturiert und mit einer schönen Länge am Gaumen. Es ist ein reichhaltiger und eleganter Wein mit einem fruchtigen Abgang.

Serviertemperatur: 13-14

Info
Die oben veröffentlichten Informationen stellen die aktuellen Eigenschaften des betreffenden Weins dar. Sie sind nicht jahrgangsspezifisch